За прошлый год в  Республике Бурятия было отобрано 915 проб пищевой продукции и животных кормов а также проведено 3061 исследование при мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов. По результатам лабораторных исследований выявлено 52 положительных пробы.

— В молочной продукции обнаружилось несоответствие требований по показателям жиро-кислотного состава, массовой доле влаги и жира, — сообщает пресс-служба территориального управления Россельхознадзора. — Таким образом установлены установлена подмена животных жиров растительными, наличие антибиотиков и кишечной палочки.

В мясной продукции найден ферментный препарат (трансглутаминаза), которого нет в списке разрешённых, а также остаточное количество антибиотиков, антгельминтиков. В свинине  и вовсе были сальмонеллы, КМАФАнМ, а в рыбе — токсические элементы. По фактам выявления фальсифицированной продукции отозвано шесть деклараций.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *